Chef Il-Kok
Posts: 9 // Recipes: 20
All Recipes and Posts by Il-Kok
Kejk tal-Milied
Għarbel id-dqiq u ħawwad il-kannella miegħu, l-ispice imħallat, il-melħ u l-bikarbonat tas-soda. Separatament, ħallat flimkien is-sultana, ...
Read moreQagħaq tal-Ħmira
Qabel tibda, ma tagħmilx ħażin jekk tħakkek il-qoxra tal-lumija bil-lest u tqatta’ l-marġerina (jew butir) ...
Read moreChristmas Log
Farrak il-gallettini tal-coffee morning u ħawwad mal-butir, zokkor, bajd u t-trab tal-cocoa. Farrak ukoll il-ġewż u ...
Read moreGħaġin biz-Zalzett Malti u t-Tadam
Qatta’ s-sider tat-tiġieġa fi kwadri (bejn wieħed u ieħor 2cm) u ibda qallija f’mgħarrfa żejt ...
Read moreZappoli ta’ San Ġużepp
Itfa’ l-ilma fi skutella u żid il-melħ u l-butir. Ħallih jgħali filwaqt li ħawwad il-ħin ...
Read moreTorta tal-Lewż
Iksi tilar fond (daqs qisu pulzier u nofs) bl-għaġina ħelwa. Itfa’ l-lewż mitħun, zokkor u ...
Read moreGħaġina Ħelwa
480g dqiq plejn 300g marġerina 120g zokkor bajda ftit qoxra tal-lumija maħkuk Għarbel id-dqiq għal darba, darbtejn u poġġieh fi skutella Aqta’ l-marġerina f’kubi żgħar Żid il-kubi tal-marġerina u z-zokkor. Ħaddem sewwa b’idejk sakemm tara li l-marġerina u z-zokkor jiġi qisu ramel u li ma tibqax tara biċċiet tal-marġerina Għamel... more
Read moreRoss bil-Larinġ
Dewweb il-butir f’kazzola u qalli l-basal għal 5 minuti. Żid ir-ross u ħawwad spiss għal ...
Read moreRisotto Parmiggiano Reggiano
Dewweb nofs il-butir ġo kazzola kbira u qalli l-basla. Żid ir-ross u sajjar għal 5 ...
Read more